7/25付け桐生タイムス

先ほど8/19日に紹介された桐生タイムスのことを書いたのですが、
それより前7/25日付の桐生タイムス、立ちばなしと言う欄に掲載された記事もご紹介します。


と言うのも、実家に古いスキャナがあるので、できることをできるときに・・・と、まとめてup！
明日夕方、自宅に帰ります（＾－＾；






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【記事全文】

「桐生で店を持つのはやりがいのあること」と語るのは欧風料理「ラ・メゾン・ド・タカクサギ」(広沢1丁目)をオープンさせたオーナーシェフ草木繁さん＝川内町出身。

地元で実務を経験後鎌倉パークホテルで修業、副料理長までに。

「鎌倉も食に関しては質の高い場所。　味覚に厳しい半面、手をかければかわいがってもらえる。　桐生と似ている面があるんです」。

新鮮な野菜やハーブを中心にすべて手作りの鎌倉の味をベースに、気軽に楽しめる“桐生の味”をと熱がこもる。