FC2ブログ

ラ・メゾン・ド・タカクサギ

2008年5月24日~群馬県桐生市にて、2013年秋みどり市に移転してリニューアルオープンした欧風料理のお店です。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

年末年始のスケジュール

12月22日は暦上は『冬至』にあたります。

北半球では太陽の南中高度がもっとも低く、一年の間で昼が最も短く、夜が最も長くなる日とされています。

これから日が伸びていくので、かつては冬至が一年の始まりだったそう。

『きんかん』など『ん』がつく食べ物を食べると『運』が呼び込めると言われています。
柚子湯に入る風習も、心も体も温まりいいものですね。

さてタカクサギでは、22日(土)より4日間のクリスマスディナーが始まります。

お客様には、クリスマスの雰囲気の店内でゆっくりとした時間をお楽しみいただけるようご用意しております。
201812231745423f9_convert_20181223201647.jpeg



年末年始の営業のお知らせです。
30日 お節料理の準備の為店休
31日 お節料理の受け渡し
(9時から12時)
新年1月3日より営業致します。

1月13日(日)はお休みの為、14日(月)と合わせて連休となります。

大変ご迷惑をおかけいたします。
詳細につきましては、お電話にてお問い合わせください。

スポンサーサイト

スタッフ募集中です!

温かい週末となりました。
タカクサギの限定ランチは"ブイヤベース"になりました。



春の旬の食材がギュッと詰まった、スープを楽しんでいただく一皿となっております。
ぜひ一度お試しください。


タカクサギを一緒に盛り上げてくださるスタッフ随時募集中です(^^)
只今バイトルに求人掲載中です。
詳細につきましてはこちらをご確認ください↓
バイトル求人ページ



また、こちらの写真は、コース前菜の1品
『新玉葱と天然海老の冷製茶碗蒸し』です♪

糖質制限メニューの登場です!

寒い雪の週末からの晴天、気持ちの良い月曜日です。

タカクサギでは、新しいランチコースとして
『糖質制限』のメニューをお選びいただけるようご用意いたしました。

以前より対応させていただいておりましたが、お問い合わせやご要望が多くメニュー化に至りました。

特に健康に気を付けている方も、そうでない方にも安心して美味しく召し上がっていただける内容になっております。

キッシュは全粒粉を使用してましたので、今までと同じです。その他のお料理やデザートの砂糖は、シュガーカットの物で使用量を減らし、小麦粉を使用していた分は、全粒粉やふすま粉など、従来のレシピはほぼ変えずに、この写真のコースでも、糖質を30g以内に抑える事ができました。

ライ麦パンの糖質が15gですから、お料理とデザートまで付いても30gというのは、計量から成分計算をした私も、大成功の驚きの数字でした。

コース内容も、増やしていけるよう準備をしております。

ぜひ一度お試しください。


¥2600(税込み¥2800)

彩り野菜のディップ
ワンプレートメイン(全粒粉のキッシュ、サラダ、お魚料理、牛肉料理、チーズ)
糖質制限のデザート(写真はガトーショコラとヨーグルトムース)
ライ麦パン
珈琲又は紅茶

Facebookをご覧ください!

ご無沙汰しております。
ここの所、こちらのブログでの更新が殆どできず申し訳ありません。

実は、シェフの妻(マダム)がiphoneの操作に慣れてきて、
直接厨房やお店の様子をタカクサギのFacebookページ
ラ・メゾン・ド・タカクサギ
に更新しています!!!

私管理者(シェフの義妹)は、お店とは離れたところにおりますので、
タイムリーな更新ができず申し訳なく思っております。
マダムもお店の仕事の合間に片手間の更新となりますので、
ご来店されたお客様でお写真を撮られたり、お食事の感想なども、
気軽に当店のページなどに載せて下さると楽しく拝見できると思います。
ハッシュタグ #ラメゾンドタカクサギ も使ってくださいね♪

春は歓送迎会などのご予約もたくさん承っております。
お電話でご確認の上、ご利用くださいませ。

12647546_812189552224391_3289350707798406569_n_convert_20160315120742.jpg

写真は限定ランチ(5食)
国産黒毛和牛バラ肉のポトフ
暦の上では春🌸となりましたが、まだ冷える日も多く身体の芯から温まるポトフをぜひ、お試しください。


臨時休業日のお知らせ

春らしい陽気になり、桜も一気に開花しましたね。

タカクサギでは歓送迎会などのお食事会が多く、
貸し切り等もございますので、ご予約の際はぜひご確認ください!

そんな中、大変ご迷惑をおかけいたしますが、お休みのご連絡です。
本日3月31日(火)
4月8日(水)ランチのみ休み

1907419_681798358596845_3215764893552251025_n_convert_20150331161702.jpg

写真はオードブル盛り合わせ
初誕生日のお祝いだそうです。おめでとうございます(^^)


限定ランチメニュー~ブイヤベース♪

日中は随分暖かくなり、春の訪れを感じる日々です。
いかがお過ごしですか?

先週より限定メニューが「ブイヤベース」になりました。

11025797_670819043028110_8001855862624462485_n_convert_20150312163822.jpg

とても手の込んだお料理です。
シェフは、魚をおろしながら、骨などを捨てずにスープを取りブイヤベースの下ごしらえをしております。

春の真鯛や帆立貝、赤イカ、小海老、ムール貝など具沢山の魚貝達と、
サフランの香り、にんにく風味のアリオリソースが、とてもよく合います。

コラーゲンもたっぷりで、女性にとても人気です。
ぜひ一度お試しください。

タカクサギで一緒に働きませんか?~求人のお知らせ

今日は暦の上では『啓蟄』
冬籠りの虫が這い出てくる頃...という意味だそうですね。
日中は春のような気候で、花粉もチラホラ。
季節の変わり目ですので、体調管理に気を付けて過ごしたいものですね。

11046203_669631493146865_5763304564969002257_n_convert_20150306125451.jpg


さて本日は珍しく、タカクサギより求人のお知らせです。

平日昼と、土日昼夜、お店のお料理を運んだり、
お手伝いしていただける接客の好きな方を募集しております。
時間など詳細はお電話にて。
「求人の件で」と、お気軽にお問い合わせください!


右サイドメニュー

ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

左サイドメニュー

プロフィール

akiyoh

Author:akiyoh
『ラ・メゾン・ド・タカクサギ』の公式ブログです。
桐生で育んだ5年間を基に、2013年秋新たに移転オープンします。

みどり市笠懸町の自然にあふれた地で、無垢の木の温もりと漆喰の壁の落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。

平日はもちろん、土日祝日も行っているランチメニューから、シェフのこだわりのディナーのコース料理まで、お客様のご希望に沿ったお料理を、心を込めてご用意いたします。

ご会食やお祝い等、お気軽にご相談下さい。

定休日:月曜日

※定休日の月曜日が祝日の場合もお休みさせて頂きます。

☆4名様以上のご予約の方には、ご来店当日にサービスを致します。

☆ご予算に合わせたパーティー、二次会のご相談も承ります。

☆管理栄養士もおりますので、食事制限のある方もお気軽にご相談下さい。(要予約)


【所在地】
〒379-2312
みどり市笠懸町久宮370-6
0277-46-6973

【営業時間】
11:30~14:00.Lo(ランチタイム)
17:30~20:00.Lo(ディナータイム)

★Facebookもやってます!
<<ラ・メゾン・ド・タカクサギ>>

最近の記事

FC2カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。